枸杞甲鱼汤。

　　主料：甲鱼150克、枸杞子30克。

　　做法：

　　1、甲鱼宰杀，清洗干净。

　　2、枸杞洗净。

　　3、将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可。

　　红枣炖甲鱼。

　　主料：活甲鱼1只、虫草10只、红枣10枚、料酒2大勺、盐、葱、姜、清鸡汤1500毫升。

　　做法：

　　1、甲鱼宰杀洗净，用开水煮一下，去黑衣，割开四肢，去腿油，洗净。

　　2、虫草洗净，红枣用开水泡软。

　　3、沙锅中加入清鸡汤和原料、料酒、葱姜，然后用小火煲至甲鱼软烂。

　　4、加盐，拣除葱姜即可。

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