对于退休女性而言，选择学习的专业或技能应当考虑其就业前景、工作强度、社会认可度以及个人兴趣和身体状况。以下是一些适合退休女性学习并可能具有较好就业前景的领域：

金融类专业：

金融类，特别是数字金融领域，由于互联网信息技术的高速发展，就业率高，人才缺口大，薪资待遇好，且工作环境和待遇优越。

师范类专业：

教师职业稳定，有编制，薪资待遇不错，社会保障和福利待遇好，假期多，退休后也有保障，社会地位高。

医学类专业：

医学专业中，临床、口腔医学和护理等专业就业有保障，收入较高，且医生职业越老越吃香，退休后收入颇丰。

管理类专业：

如工商管理，毕业后可从事管理岗位，工作稳定，薪资待遇和发展前景良好。

家政行业：

退休女性凭借其丰富的生活经验和阅历，在月嫂护理、做饭、陪护、养老、清洁等项目中具有优势，适合兼职或全职。

饮食行业：

快餐、24小时营业市场、超市和餐厅等，不需要丰富经验，只要有时间、能吃苦，是退休女性可以考虑的工作。

会计：

虽然竞争压力大，但会计是一个不限专业的行业，学习到更专业的知识可以提升就业竞争力。

人力资源师：

在大企业工作几年后，可以积累丰富的工作经验，成为一个吃香的职业。

外语和实用手艺：

学习一门外语并掌握一项实用技能，如美容美发、宠物护理、裁缝或烘焙，可以提高收入并拓展职业空间。

大健康行业：

如营养师、健康管理师、推拿等，随着经验积累，市场需求会逐渐增加。

美容行业：

化妆、护肤、发型设计等和美相关的行业，市场需求稳定。

个人经验事业：

将擅长的技能转化为事业，如教学、咨询等个性化服务，建立个人品牌。

线上教育：

通过网络教授技能，如英语、烹饪、绘画等，市场潜力大。

自媒体与内容创作：

通过自媒体平台发布内容，积累粉丝，接广告、赞助或做电商变现。

电子商务与创业：

在电商平台上销售手工艺品、烘焙食品或代理销售产品，开设自己的小店。

心理咨询：

现代人越来越注重心理健康，心理咨询师的需求也在增长。

这些建议基于当前的市场趋势和职业发展前景，但具体选择还需根据个人兴趣、身体状况和实际能力进行综合考虑。