１、将胡萝卜平放在案板上，刀和胡萝卜成４５度夹角切下去。

　　２、平行于横切面３厘米的位置再切一刀。

　　３、切成一个菱形形状。

　　４、刀垂直于案板切下去。

　　５、将菱形块平放在案板上，刀和案板成４５度且平行于胡萝卜的斜面切下。

　　６、另外一边也是，修出菱形块。

　　７、平行于横切面，切成宽为２毫米的菱形片。

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