主料：白菜500克、粉丝100克、豆腐400克。

　　配料：葱、姜、油、盐、料酒各少许。

　　制作方法：

　　1、将豆腐切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段；

　　2、锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤；

　　3、放入豆腐，加料酒、盐、味精；

　　4、再放入白菜、粉条，炖至白菜、粉条熟软；

　　5、即可出锅，淋油即可。

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