芥末膏调法如下：

　　原料：芥末粉1千克，增稠剂50克，白糖100克，水400克，盐200克。

　　1、选择原料新鲜的芥末粉；

　　2、将芥末粉放入粉碎机粉碎；

　　3、将粉碎后的芥末粉加入温水调成糊状；

　　4、将调好的芥末糊放入锅中，盖上锅盖密封，开大火，蒸煮一个小时；

　　5、取出芥末糊加入增稠剂、白糖、盐，静置一晚，芥末膏完成。

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