1、把糯米粉放进盆子里，在中间加入刚刚煮沸的热水，然后用筷子迅速的拌一下，和成面团；

　　2、把一会放成品的盆子里撒上适量的粉，以免粘底；

　　3、把猪肉、虾、料酒、盐、味精，混合准备好鲜肉包料；

　　4、取一小球，搓圆；

　　5、然后按成小碗状；

　　6、把肉料放在中间；

　　7、往中间肉的位置收笼

　　8、最后收口

　　9、把所有的面团全部包好肉；

　　10、准备一锅热水，把汤圆放进去；

　　11、准备一个碗，加入适量的葱花与紫菜、盐、热水

　　12、煮至汤圆浮起来即可，然后盛到碗里。

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