初中毕业选择一门技术学习，可以考虑以下几种有较好就业前景的专业：

城市轨道交通专业：

随着城市化进程的加速，地铁、轻轨等城市交通设施的建设、运营和维护需求增加，为相关专业毕业生提供了广阔的就业机会。

汽车新能源技术专业：

新能源汽车成为未来出行的主流趋势，相关的后市场维修保养等岗位也将变得越来越重要，适合初中毕业生学习。

智能网联专业：

智能化、网联化已成为汽车行业的发展趋势，为汽车智能网联工程师专业提供了广阔的发展空间。

机电一体化或数控加工专业：

这两个专业是目前最容易找到高薪工作，企业最缺这方面的人才。

计算机网络技术：

面向信息和通信工程技术、网络产品服务与营销、网络部署与系统集成等岗位，市场需求大，薪资待遇好。

新能源专业：

包括太阳能、风能、水能等可再生能源的技术，随着全球对环保和可持续发展的重视，新能源行业得到了快速发展，提供了广阔的就业前景。

汽修专业：

随着汽车市场的不断发展，汽车维修的市场需求大，是一个非常有前途的选择。

工业机器人专业：

随着工业自动化的发展，工业机器人成为制造业中不可或缺的一部分，提供了广阔的就业前景。

药剂专业：

药品生产企业的技术操作员、药检员、药剂师等工作需求量大，医疗健康离不开药品。

中医康复技术专业：

在医院康复科、疗养院等机构从事针灸、康复理疗、健康管理等工作，有着重要地位。

口腔修复工艺专业：

义齿修复和矫治器制作等工作需求量大，提供了宽广的就业空间。

西餐专业：

随着人们生活水平的提高，对西餐的需求不断增长，西餐厅、酒店等对西餐厨师的需求量很大，就业机会多，薪资待遇高。

选择技术专业时，建议考虑自己的兴趣爱好、未来规划以及市场需求和发展速度。无论选择哪一门技术，持续学习和进步都是实现职业成功的重要因素。