学校要求学生签署就业协议的原因是多方面的，主要包括以下几点：

展示教育质量：

学校通过就业率来展示其教育质量和就业前景，以吸引更多学生和家长。

了解职业规划：

就业协议可以帮助学生更好地了解自己的职业规划和发展方向。

保护学校声誉：

如果毕业生违反就业协议，可能会导致学校面临法律诉讼或声誉损失，因此学校要求学生签署就业协议以维护自身声誉。

推进毕业生就业：

学校要求学生上报就业信息，通常是为了推进学校毕业生就业工作，并给学校的就业推进工作提供实际参考价值。

适应过程：

学生在学校学习的理论知识需要与社会工作相结合，通过实习积累社会和工作经验，以便毕业后能更好地应用所学知识。

招生和补贴：

高校就业率是学校的招牌，国家教育部门统计高校毕业生的就业率，高校以学生就业协议作为提高招生率和获得更好补贴的标准。

应对检查：

有时学校为了应对教育部门或人力资源部门的检查，需要确保有足够比例的毕业生就业协议来证明其办学成功。

经济利益：

部分学校可能因用人单位和企业支付的介绍费而鼓励学生签署就业协议。

综上所述，学校要求学生签署就业协议主要是为了展示教育质量、了解职业规划、保护学校声誉、推进毕业生就业、适应社会和工作环境、招生和补贴、应对检查以及追求经济利益等多方面的原因。