在云南，以下专业具有较好的就业前景：

能源电力：

包括电气类、能源动力类、水利水电类、机械类等，这些专业在电力企业中有广泛的就业机会，如三峡集团和云南电网的招聘岗位。

烟草行业：

涉及卷烟厂和烟草专卖局，招聘专业包括电气、机械、自动化、电子信息、计算机等工科专业，以及财会、经济、统计、法学等。

护理专业：

随着人口老龄化和医疗保健需求的增加，各级医疗机构对护理人员的需求持续增长。

临床医学专业：

培养具有基础医学和临床医学基本理论和医疗预防技能的医学人才，毕业生可在医疗卫生单位和医学科研部门工作。

口腔医学专业：

社会对口腔医疗服务的需求日益增大，毕业生可在医院口腔科、口腔诊所、口腔医疗相关企业工作。

建筑工程技术专业：

云南处于快速发展阶段，建筑行业需求大，毕业生可从事建筑设计、施工管理、工程监理等工作。

土木工程专业：

涉及道路、桥梁、隧道等基础设施的设计、施工与维护，云南地形复杂，对土木工程专业人才需求迫切。

机电一体化技术专业：

培养具有机械、电子、液（气）压一体化技术基本理论和专业技能的人才，毕业生可在制造业企业从事机电设备的相关工作。

会计专业：

会计工作相对稳定，就业面广，毕业生可在企业、金融机构、会计师事务所等单位从事会计、审计、财务管理等工作。

电子商务专业：

互联网的快速发展带动了电子商务行业的蓬勃发展，就业前景良好。

旅游管理专业：

云南是中国著名的旅游胜地，旅游业发展迅速，毕业生可在旅行社、旅游景区、酒店、航空公司等旅游相关企业找到工作。

财务管理专业：

随着云南经济的发展，企业数量不断增加，毕业生可在企业、金融机构、会计师事务所等单位从事财务管理工作。

信息技术专业：

包括计算机科学、软件工程等专业，毕业生可在软件开发公司、网络服务提供商、数据处理中心等企业找到工作。

医学专业：

云南是中国西南地区的医疗中心之一，医学专业毕业生可在医院、诊所、医药企业等单位工作。

农业科学与技术专业：

云南省农业资源丰富，学习该专业可在农业科研、农产品加工、农业技术推广等领域找到就业机会。

新能源与清洁技术专业：

云南省具有丰富的水力资源和光伏资源，学习该专业可从事新能源发电与利用、清洁能源技术研发等工作。

这些专业不仅与云南的优势产业相关，而且需求量大，对本地人也较为友好。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。