对于想要成为爆破上尉的专业选择，以下几个专业是比较适合的：

土木工程专业：

这是一个综合性学科，涵盖了天文、地理、环境、水利、交通、城市等多个领域。爆破工程是土木工程的一部分，因此这个专业为学习爆破工程提供了广泛的基础知识和技能。就业方向包括建筑设计、施工监理、工程项目管理等。

矿业工程专业：

这个专业专注于矿山及其工程建设、管理、研究等方面，学习岩石力学、矿山地质、矿山开采、安全生产等知识，为岩土爆破工程提供技术支持。就业方向包括矿山开发、岩土爆破技术支持等。

地质工程专业：

这是一个交叉学科，涉及地理、环境、工程等领域。它提供工程区域的地质构造、岩石形态、地下水文环境等信息，对爆破工程设计和施工至关重要。

弹药工程与爆炸技术专业：

这个专业专门培养民用爆破器材和工程爆破技术的人才，涉及弹药工程、爆炸与安全技术以及民用机械工程与工程爆破方面的知识。由于国防对武器装备技术水平的需求，这个专业也有稳定的就业渠道。

建议

选择专业时，可以考虑自己的兴趣和职业规划。如果对矿山和采矿行业感兴趣，矿业工程专业可能是一个好选择。如果对国防和武器装备技术感兴趣，弹药工程与爆炸技术专业可能更适合。

考虑学校的特色和优势，有些高校在爆破工程方向有深入研究，这些学校可能提供更多的实践机会和资源。

实习和实践：在学习过程中，尽量多参与实习和实践项目，积累实际工作经验，这将有助于未来的职业发展。

希望这些信息对你有所帮助。