在沭阳中等专业学校中，以下是一些建议的专业，它们不仅符合当前市场需求，而且具有较好的就业前景：

机电一体化专业：

结合机械、电子和计算机知识，适合对技术感兴趣的男生，就业前景广阔。

汽修专业：

专业性强的领域，适合对汽车技术感兴趣的男生，掌握技能后就业率高。

计算机专业：

包括计算机应用技术、网络技术、大数据技术应用等，与时代气息相关，就业前景广阔。

会计专业：

作为商业语言，在经贸交往中起重要作用，学会计无论在职还是待业都有较好的就业前景。

幼师专业：

随着二孩政策的放开，对幼师的需求增加，适合有爱心和耐心的女生。

电子专业：

包括电子信息技术等，适合对电子技术感兴趣的男生和女生。

设计类专业：

如动漫设计、UI设计、室内设计、平面设计、广告设计等，适合有创造力和想象力的学生。

建筑类专业：

如土建类专业，适合男生学习，虽然工作前期较辛苦，但学成后工资较高，且就业前景稳定。

形象设计：

涉及音乐、美术、烹饪等多个方面，就业方向多样。

电子商务：

随着电子商务的快速发展，该专业备受青睐。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，对技术感兴趣的学生可以选择机电一体化或计算机专业；对汽车技术感兴趣的学生可以选择汽修专业；对幼儿教育感兴趣的学生可以选择幼师专业；有设计天赋的学生可以选择设计类专业等。此外，建议考虑学校的教学质量、师资力量和就业情况，以确保选择到最适合自己的专业和学校。