六十岁的人选择学习什么技能或专业，主要取决于他们的兴趣、身体状况、经济需求以及职业发展前景。以下是一些适合六十多岁人群学习的建议：

技能类

摆摊卖炸串或手抓饼：如果有一定资金，可以学习制作并销售小吃，如炸串或手抓饼。这类生意时间灵活，可以根据自己的情况调整工作时间，且初始投入较低，容易上手。

学习毛笔字、绘画或围棋：这些技能不仅可以陶冶情操，还可以作为招生教学的基础，最终可能转变为一种创业形式。

保安：对于没有特殊技能且需要稳定收入的人群，保安是一个较为简单且普遍的选择。工作通常较为轻松，不需要太多的体力劳动。

工艺品制作：如刺绣等手工艺，适合体力要求不高、工作时间节奏较慢的女性。

专业类

师范专业：教育行业对教师的需求较大，尤其是有丰富教学经验的教师，因此学习师范专业可以是一个长期稳定的就业方向。

医学专业：医生职业越老越吃香，随着经验的积累，不仅医疗技术更加娴熟，而且收入也较高。

管理学专业：管理学专业的就业前景广阔，无论是自己创业还是为他人工作，经验丰富的管理者通常薪资和地位较高。

建筑类专业：建筑行业对具有丰富经验的专业人才需求较大，如模型设计制作师、环境规划师等岗位，薪资和发展前景较好。

设计类专业：设计行业涵盖了众多领域，如平面设计、产品设计等，这些专业就业方向广泛，薪资水平也较高。

老年学专业：老年学是研究人类老化规律的学科，适合对老年人的生活质量和社会问题感兴趣的老年人学习。

计算机科学与技术专业：市场需求大，薪资水平较高，尤其在一线城市和大型IT企业。毕业生可以从事软件开发、网络工程、系统运维等多个方向。

软件工程专业：专注软件系统开发，毕业生在就业市场上备受欢迎，尤其是在互联网、游戏、金融等行业。

电子信息工程专业：高新技术产业，培养具有独立创新能力和工程实践素质的技术人才，随着科技进步和信息化不断发展，电子信息产业的发展速度非常快。

电气工程及其自动化专业：电力行业稳定就业，如果能进入电力局，福利待遇非常高。

机械设计制造及其自动化专业。

其他建议

顾问工作：60岁的人往往积累了丰富的人生经验，可以成为一名商业顾问，为企业提供宝贵的建议。这种工作时间和地点灵活，适合喜欢自由安排时间的人。

家教或教育辅导工作：60岁的人有着深厚的文化底蕴，可以从事家教或教育辅导工作，帮助学生从经验中汲取智慧。

从事家政服务：家政服务领域对经验和耐心要求较高，60岁以上的老人在这方面具有优势。可以从事保姆、护工等工作。

做直播：利用自媒体平台进行创作，分享生活、技艺等内容。自媒体行业对年龄要求不高，适合喜欢表达和分享的人。

从事安保工作：许多单位和小区需要安保人员，60岁以上的老人通常具有较强的责任心和警惕性。可以从事门卫、巡逻等工作。

手工制作与小生意：利用自己的手工技艺如编织、刺绣、木工等制作手工艺品销售，也可以在社区周边开设小吃摊、杂货店等小生意。

根据以上建议，六十岁的人可以根据自己的兴趣和实际情况，选择适合自己的技能和职业，以实现自我价值和经济收益。