学技术创业时，选择有良好就业前景和创业支持的专业是非常重要的。以下是一些建议的专业：

烹饪技术：

随着人们生活水平的提高，对饮食的品质与多样性要求日益增高，烹饪行业的市场需求持续扩大。学习烹饪技术不仅能在各大餐厅、酒店找到稳定且收入可观的职位，更有机会自主创业，开设个人特色餐馆或美食工作室。

汽车美容与维修：

汽车美容与维修技术专业拥有客源稳定、客单价高等特点，适合轻投资创业者。学习过系统课程后，可以选择开店或进入汽车美容店工作，薪资待遇可观。

数控技术：

制造业的进步使得数控技术逐渐取代人工，学习数控技术可以从事相关工艺方面的工作，经验成熟后工资水平较高。

美容美体：

美容美发行业创业成本不高，需求量大，创业成功率较高。掌握相关技术后，有机会自己开店。

电工与焊工：

电工和焊工技术虽然辛苦，但工资相当可观，且在行业混熟后可以自己揽活。

新能源汽车技术：

随着新能源汽车的普及，学习相关技术可以在汽车美容、维修等领域找到创业机会。

软件设计与开发：

计算机科学与技术、软件工程、移动端开发等方向在IT行业就业前景广阔，掌握这些技术可以在互联网、人工智能、游戏、移动应用等领域中找到创业机会。

数据分析与人工智能：

学习如何挖掘数据中的洞察，为企业提供智能化解决方案，市场需求大，就业前景良好。

电子信息工程：

包括通信工程，随着电信网络的发展，对这方面人才的需求量大。

土木工程与建筑专业：

中国建筑行业持续繁荣，专业人才需求量大。

市场调研与创业指导：

对于有创业意向的学员，学校提供全方位的创业指导，包括市场调研、菜品定位、店铺选址、经营管理等，支持学员实现创业梦想。

综合考虑市场需求、就业前景和创业支持，烹饪技术、汽车美容与维修、数控技术、美容美体、电工与焊工、新能源汽车技术、软件设计与开发、数据分析与人工智能、电子信息工程、土木工程与建筑专业等都是学技术创业的好选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。