对于25岁的高中生来说，选择什么专业进行毕业以更好地就业，可以考虑以下几个方向：

互联网相关工作

新媒体：随着自媒体和社交媒体的蓬勃发展，门槛较低，适合有文字、视频或其他一技之长的人。

SEO/SEM：互联网营销需求增加，对学历要求不高，重视实际工作经验。

UI设计：需要灵感和美感，但通过练习可以掌握，就业范围广泛。

职业技能

IT技术：包括软件开发、平面设计、网络软件、云计算工程、建筑设计等。IT行业迅速发展，相关人才需求量大，薪资水平较高。

厨师：民以食为天，厨师行业需求稳定，且薪资水平较高。

汽修：适合对机械感兴趣的学生，虽然辛苦，但薪资高且就业前景好。

物流管理：随着电子商务的发展，物流管理人才需求增加。

物业管理：随着城市化进程的加快，物业管理人才需求也在增加。

其他专业

行政管理：适合喜欢从事管理类工作的学生。

影视动漫设计：适合有美术特长的学生，就业领域广泛。

环境艺术：涉及室内设计、景观设计等，适合喜欢艺术和设计的同学。

建议

选择感兴趣的专业：兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业有助于更好地投入学习和工作。

注重实践：无论是互联网技术还是职业技能，实践都是提高就业竞争力的重要途径。

持续学习：互联网行业更新迅速，持续学习新技术和知识是保持竞争力的关键。

拓展人脉：通过参加行业活动、社交媒体等途径，拓展人脉资源，有助于找到更好的工作机会。

综合考虑以上建议，选择适合自己的专业方向，通过不断学习和实践，可以提高就业竞争力，实现更好的职业发展。