材料专业就业难度较大的原因可以归纳为以下几点：

专业认知偏差

很多人对材料专业的理解还停留在传统的“材料加工”“材料成型”等基础层面，忽视了现代材料专业涵盖的多个细分领域，如材料物理、材料化学、材料力学、材料工程等。这导致毕业生在求职时难以找到适合自己的岗位。

学习难度高

材料专业需要扎实的理论基础，如物理、化学、数学等学科知识的支撑，同时还需要大量的实验操作和实践能力。许多学生在学习过程中虽然积累了丰富的知识，但缺乏将理论与实际紧密结合的能力，难以快速适应企业的实际生产需求。

教育模式与市场需求的脱节

高校的课程设置往往滞后于行业发展的最新趋势，导致学生所学知识与实际工作需求存在脱节。此外，实践教学环节也存在不足，学生的实验技能和工程实践能力培养不够，难以满足企业对应用型人才的需求。

行业竞争激烈

材料类专业涉及到的知识面较广，需要具备扎实的理论基础和实践经验，市场上专业人才众多，增加了就业竞争压力。

人才供需不平衡

材料专业毕业生数量相对较多，而就业市场的需求量相对较少，导致人才供过于求，就业困难。

行业发展缓慢

相比于其他热门专业，材料领域的科技创新和应用更新速度较慢，市场需求减少。

就业环境不佳

材料专业的就业岗位往往位于偏远地区，工作环境可能较为艰苦，工资待遇相对较低。

社会认知和定位问题

材料专业作为基础行业，其创新力有限，且面临互联网等新兴行业的冲击，传统行业优势被削弱。

教育和企业对接问题

高校材料专业的教育和企业实际需求可能存在脱节，毕业生难以找到专业对口的工作。

经济和产业结构问题

国内材料产业可能面临技术水平不高、利润率低的问题，影响了整个行业的盈利能力和对人才的需求。

综上所述，材料专业就业难度较大的原因是多方面的，包括专业认知偏差、学习难度高、教育模式与市场需求的脱节、行业竞争激烈、人才供需不平衡、行业发展缓慢、就业环境不佳、社会认知和定位问题、教育和企业对接问题以及经济和产业结构问题。这些因素综合作用，导致材料专业的就业形势较为严峻。