在成都，选择学习的技术或专业时，可以考虑以下几种，这些领域都有较好的就业前景：

川菜厨师

成都作为川菜的代表城市，学习川菜厨师技术有很好的就业前景。可以考虑到专业的川菜厨师学校学习，如成都毛戈平化妆学校。

汽车维修

成都作为中国第三大汽车省份，汽修行业发展迅速，学习汽修技术有广阔的市场。可以选择有资质的学校，如四川省经济技术学校。

IT技术

IT技术是当前非常热门的领域，适合对互联网和商业模式感兴趣的学者。可以学习电子商务、UI视觉设计、动漫设计或工程辅助设计等方向。

剪辑包装专业

成都作为旅游城市，对高质量视频内容的需求大，学习剪辑包装技术可以满足影视公司、个人工作室和旅行社的需求。

游戏设计行业

成都游戏产业发达，学习游戏设计技术，尤其是针对当地游戏公司，可以有高薪的工作机会。

平面设计

如果你对广告、装饰感兴趣，学习平面设计是一个不错的选择。

新能源汽车技术

国家政策支持新能源汽车，学习相关技术，适应未来汽车行业的发展趋势。

焊接技术

焊接技术在多个制造领域都至关重要，学习焊接技术具有广泛的就业前景。

PLC控制技术

随着制造业自动化的发展，PLC技术变得尤为重要，学习PLC编程可提高就业竞争力。

健康管理

学习营养学、健身教练等专业，有助于个人健康和职业发展。

电子商务

学习网络营销、数据分析等专业，适合有志于电商领域工作的人士。

建筑工程与规划

学习建筑设计、城市规划、室内设计等课程，为成为优秀的建筑师或规划师打下基础。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的技术或专业进行学习。这些领域在成都都有较好的就业前景和市场需求，能够提供丰富的就业机会和良好的薪资待遇。