分析检验技术专业的就业方向非常广泛，涵盖了多个行业领域。以下是一些主要的就业方向：

实验室技术员：

负责实验室的日常运作，包括样品的采集、处理、分析和维护等工作。

质量控制分析员：

在产品生产过程中进行质量监控，确保产品质量符合标准和要求。

研发科学家：

参与科研项目的开发和研究，进行新技术、新方法的应用和开发。

化学检验员：

负责原材料、化学品、工业成品及半成品的化学成分分析，确保产品质量符合标准。

食品分析员：

专注于食品成分分析，确保食品安全和营养价值符合法规要求。

商检员：

在商品检验领域工作，确保进出口贸易中的商品质量符合国家或国际标准。

产品测试与检测：

对产品进行性能测试和质量检测，确保产品满足市场需求和用户期望。

环境监测员：

在环境监测机构和分析测试公司工作，进行水质检测、空气质量监测、土壤污染评估等工作。

环保部门工作人员：

参与环境影响评价、污染物排放监测等工作。

制药行业：

对药物成分、药品质量进行检测和控制。

化妆品行业：

对化妆品成分、安全性进行检测和分析。

农业领域：

对农产品中的营养成分、农药残留等进行检测和评估。

医疗领域：

医学检验师负责采集、处理和检测患者的生物样本，为医生提供准确的诊断依据。

基因检测和分子诊断：

随着精准医疗的兴起，这些领域的需求也在逐渐增加。

生产原材料及成品的化学成份及结构分析：

进行原材料和产品的化学成分及结构分析。

污染监测及管理工作：

参与污染监测和管理，确保环境安全。

分析检验设备维修：

负责分析检验设备的安装、调试、使用保养与维护。

营销：

从事分析检验设备的销售和市场推广工作。

综上所述，分析检验技术专业的毕业生可以在多个领域找到适合自己的工作岗位，从实验室技术到质量管理，从环境监测到医疗诊断，应用范围非常广泛。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的就业方向，并不断提升自己的专业技能和知识水平，以适应不断变化的市场需求。