安南（假设指某个具体的大学或教育机构）选择专业时，可以考虑以下几个就业前景较好的专业：

通信工程

专业特点：通信工程是电子信息类专业，涉及电子科学与技术、信息与通信工程和光学工程学科领域的基础理论、工程设计及系统实现技术。该专业具有理工融合的特点，应用领域广泛，发展迅速。

就业去向：毕业生可以在通信、IT类企业从事移动通信、数据通信、通信技术、技术开发、通信系统和网络的开发和调测、设备维护、软件工程、硬件工程、产品经理等工作。就业单位包括通信运营商、现代通信设备制造企业、电子信息类技术研发的相关科研院所、高新技术科技产业公司、企事业单位等。

计算机科学与技术

专业特点：随着互联网的蓬勃发展，计算机科学与技术成为炙手可热的专业之一。涉及网页设计、系统架构、云计算、大数据分析等领域，IT领域的就业岗位遍布各行业，且工资待遇相对较高。

就业去向：毕业生可以在互联网行业、医疗健康行业、人工智能行业、金融科技等领域从事各类技术和管理岗位，如软件开发、系统架构、数据分析、产品管理等。

数据科学

专业特点：大数据时代的来临使得对能够处理、分析和解读数据的专业人才需求急剧增加。数据科学领域的职位前景光明，涉及商业分析、金融风控、人工智能、机器学习等多个方面。

就业去向：毕业生可以在数据分析公司、互联网公司、金融机构、科研机构等从事数据分析师、数据工程师、大数据架构师、机器学习工程师等职位。

环境科学与工程

专业特点：全球环保需求不断提升，环境科学与工程专业人才在环保企业、政府部门、教育科研机构等领域有着广阔的发展空间。

就业去向：毕业生可以在环保企业、环境监测机构、政府部门、科研院所等从事环境工程设计、环境管理、环境评估、环境咨询等工作。

科学教育

专业特点：国家对教育事业的加强关注使得选择教育专业的学生在学校、教育管理、教育咨询等多个领域都有广阔的职业道路。

就业去向：毕业生可以在学校、教育机构、教育咨询公司等从事教师、教育顾问、教育项目管理等工作。

根据以上信息，如果安南的学生希望选择就业前景较好的专业，建议优先考虑通信工程、计算机科学与技术、数据科学、环境科学与工程和科学教育等专业。这些专业不仅就业前景广阔，而且薪资待遇和发展空间也相对较高。