在煤矿行业中，以下几个专业是比较热门且就业前景良好的：

采矿工程专业：

综合性强，涉及地面和地下建筑、爆破工程、矿业技术经济等领域。就业方向广泛，包括煤矿、铁矿、金矿、石膏矿等矿业以及能源、冶金、化工等行业。

安全工程专业：

专门培养安全管理人才，负责煤矿生产流程的安全管理。就业方向包括大型施工企业和厂矿企业的安全管理、安全教育、工伤事故处理等。

矿井建设专业：

专注于井巷施工、建井施工的技术与组织管理。在煤矿建设工程设计方面有着重要应用。

矿山机电专业：

培养能从事煤矿机电设备设计、选型、安装、运行、维护等工作的技术人才。就业方向包括矿山企业、设备制造厂、维修厂等。

智能采矿技术：

专注于煤炭开采的智能化技术。随着技术的发展，智能采矿技术将有广阔的应用前景。

建议选择以上专业时，可以综合考虑个人的兴趣和职业规划，以及行业的发展趋势和就业前景。