就业协议通常需要与 公司的人事或人力资源部门代表签订。在签订就业协议之前，您应确保公司是合法注册的，并了解公司的业务和经营状况。人事或人力资源部门在公司中负责招聘、培训、薪酬管理、员工关系等方面的工作，他们负责与新员工签订就业协议，以确保双方在合同中的权益得到保障。

签订就业协议的流程一般如下：

1. 毕业生认真如实填写基本情况及应聘意见，并签名。

2. 用人单位、主管部门及人事调配部门签订意见。

3. 用人单位一定将档案详细快递地址填好。

4. 各院系签意见。

5. 学校就业指导中心签意见。

需要说明的是，按程序用人单位先签章，再由学校签章，作最后把关，这样更有利于维护毕业生合法利益。

因此，在签订就业协议时，您应该与公司的人事或人力资源部门代表进行沟通，并在必要时得到学校就业指导中心的审核和盖章。这样可以确保您的就业协议具有法律效力，并保障您的权益。