电焊工：

电焊工在维修、制造、建筑等领域有广泛应用，需求量大，收入较高。

烹饪技术：

包括中餐、西餐和烘焙等，随着健康饮食和精致美食需求的增加，专业厨师的需求持续增长。

汽车维修技术：

随着汽车保有量的增加，维修技术人员需求稳定上升，尤其是新能源汽车的兴起带来了新的发展机遇。

信息技术与编程：

包括软件开发、网络安全、UI/UX设计等，市场需求旺盛。

数字技能与IT技术：

如编程、Web开发、移动应用开发、数据分析、人工智能、区块链等。

新媒体与内容创作：

如视频剪辑与制作、图形设计与视觉传达等。

新能源与绿色技术：

如电动汽车维修技术、太阳能与风能工程技术等。

物联网与嵌入式系统：

如传感器技术专家、智能设备开发等。

生物技术：

虽然具体细节较少，但生物技术领域也在快速发展，提供了不少就业机会。

西点师：

随着烘焙行业的兴起，西点师的需求量大，薪资待遇高。

建议根据个人兴趣和长期职业规划选择合适的技术工种进行学习和发展。持续学习和实践是提高就业竞争力的关键。