签订就业协议的当事人需要具备 合法的主体资格。具体来说：

对毕业生而言

毕业生必须取得毕业资格。如果学生在派遣时未取得毕业资格，用人单位可以不予接收而无须承担法律责任。

对用人单位而言

用人单位必须具有从事各项经营或管理活动的能力。

用人单位应有录用毕业生计划和录用自主权，否则毕业生可解除协议而无须承担违约责任。

此外，根据具体情况和用人单位的性质，就业协议可能还需要满足以下条件：

档案、户口接收部门和名称

《就业协议书》内容要求填写清楚，尤其是档案、户口接收部门和名称，公章需要加盖清楚。

人才交流机构或上级部门公章

对于与不具备人事档案保管权限的私营、民营、合资等非公有制企业或无编制签合同聘用的机关事业单位签订的《就业协议书》，需要加盖单位所在地人才交流机构的公章。

对于被中小学、公立医院录用且有编制的毕业生签订的《就业协议书》，一般需要加盖上级教育局或人社局的公章。

对于与不具备用人自主权的用人单位签订的《就业协议书》，需要加盖上级主管人事部门的公章。

营业执照、组织机构代码证、资质证书等

签三方协议时，需要提供营业执照副本、组织机构代码证副本、资质证书副本、法定代表人身份证明或法人授权委托书、被委托人身份证、拟派项目经理的相关证书及身份证、安全生产许可证副本等材料。

综上所述，签订就业协议需要当事人具备合法的主体资格，并且根据具体情况和用人单位的性质，可能还需要满足其他特定条件，如提供相关证件和加盖相应的公章。