根据最新的数据和分析，以下是日本就业前景较好的专业：

法学系

法学专业在日本的就业率较高，尤其是私立大学如大阪工业大学、常葉大学和名古屋经济大学等表现突出。毕业生可以从事法律相关工作，或者转向金融和公务员领域。

经济系

经济学专业在国公立和私立大学中都有很高的就业率，如大和大学和岐阜协力大学以98.3%的实际就业率位列第一。毕业生可以从事经济预测分析、对外贸易、市场营销等工作。

商业/经营系

商学和经营学专业在私立大学中就业率极高，如共立女子大学、武库川女子大学和爱知工业大学并列第一。毕业生适合在商业和管理领域发展。

理工系

理工科专业，包括机械工学、电子电器工学和计算机情报学等，在日本就业市场上具有很高的竞争力。这些专业的毕业生在汽车制造业、电子行业、信息技术等领域有很大的需求。

医学类专业

医学专业，包括临床医学、齿学和药学等，由于日本的老龄化和医疗水平的提高，这些专业的毕业生在日本就业前景非常广阔。

环境工程专业

日本非常重视环境治理，环境工程专业一直是一个热门专业，毕业生可以在环境保护和可持续发展领域找到工作。

动漫专业

日本在动漫领域具有世界领先的技术，动漫专业毕业生在动画制作、游戏设计等领域有很大的就业市场。

社会福祉学

随着人口老龄化的加剧，社会福祉学专业的人才需求增加，毕业生可以在社会保障、医疗和护理等领域找到工作。

汽车自动化专业

日本汽车产业发达，汽车自动化专业毕业生在汽车制造和相关技术领域有很大的就业前景。

药学类专业

药学专业的毕业生在日本有较高的就业率，尤其是在制药和医疗领域。

这些专业在日本的就业市场上有较高的竞争力和广阔的前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。