根据最新的市场趋势和行业发展，以下是一些在技校中就业前景较好的专业：

汽车运用与维修：

随着汽车保有量的不断增长，汽车后市场对维修和技术服务人员的需求持续上升。这个专业的毕业生可以在汽车4S店、维修厂、汽车制造企业等多种场所就业，职业发展路径清晰。

工业机器人技术应用：

制造业向智能化、自动化转型，对工业机器人技术应用人才的需求激增。这个专业的毕业生可以在机器人制造、应用、维护等多个领域找到工作，具有较高的职业竞争力。

电梯安装与维修保养：

电梯作为垂直交通工具，其安全运行至关重要，专业人才相对稀缺，因此毕业生容易获得较好的就业机会。随着电梯需求量的稳定增长，安装与维护的专业人才需求也随之增加。

口腔修复工艺：

人们生活水平的提高带来了口腔问题的增多，口腔修复市场需求日益增长。这个专业要求较高的精细操作技能和专业知识，专业人才具有不可替代性，通常能够获得稳定的收入和工作环境。

物流服务与管理：

电子商务的快速发展带动了物流行业的繁荣，对物流服务与管理人才的需求量大。

机械制造专业：

这个专业主要培养具备机械设计、制造、安装、调试、维护等技能的技术人才，服务于汽车制造、精密仪器、装备制造等多个行业。随着智能制造和自动化技术的发展，该领域的专业人才需求量持续增大。

电子技术应用专业：

强调理论与实践相结合，培养学生掌握电子产品的设计、生产、调试、维修等技能。随着电子产品更新换代速度加快，以及物联网、智能家居等新兴领域的兴起，电子技术专业人才的需求持续增长。

计算机应用专业：

涉及软件开发、网络管理、数据库管理等多个方向，是信息化时代的核心技能之一。随着云计算、大数据、人工智能等技术的快速发展，计算机应用专业的毕业生需求量大。

护理专业：

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康，而我国健康医疗、保健领域的专业人才仍比较短缺，因此，在未来很长一段时间内，护理专业的毕业生就业前景好。

烹饪与餐饮管理：

餐饮业发展快，对专业厨师和管理人才的需求很高。

电子商务与网络营销：

互联网行业快速扩张，电商运营和技术支持人才很抢手。

新媒体专业：

新媒体行业具有广阔的市场发展优势，在不久的将来这个行业势必取代传统的纸质媒体行业。

金融类专业：

随着经济贸易往来的增多，市场对金融行业人才需求量也越来越大。

建筑类专业：

包括建筑施工、数控技术、电力专业等，这些专业在建筑、制造、能源等领域有广泛的就业前景。

医学类专业：

如护理学，随着健康医疗行业的发展，医学类专业人才需求量大。

外语专业：

在全球化背景下，外语专业毕业生在商务、教育、翻译等领域有广泛的就业机会。

管理专业：

包括文秘、市场营销等，这些专业培养管理人才，适合在各类企业和机构中从事管理工作。

这些专业在当前及未来一段时间内都有较好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入学习。