在澳门读书，以下几个专业具有较好的就业前景：

电机及计算机工程：

作为澳门大学的优势学科，该专业培养了大量高素质的技术人才，毕业生在澳门及国际上的工程和科技领域具有很高的竞争力。

葡萄牙语：

由于澳门与葡萄牙的历史渊源，葡语专业在澳门具有独特优势，毕业生在翻译、教育、媒体等领域有广泛的就业机会。

会计及信息管理：

会计专业在沿海大城市的外企及四大会计事务所中广受欢迎，信息管理专业也为毕业生提供了多样的就业选择。

旅游管理：

澳门作为旅游城市，旅游管理专业的毕业生在旅游业及相关领域具有很高的竞争力。澳门的旅游业和酒店业发达，酒店管理专业的毕业生有机会在全球知名的酒店开始实习，并有可能获得部门副经理等职位。

法律专业：

特别是商法专业，由于澳门特别行政区的地位，毕业生在澳门及国际法律领域有广阔的就业前景。

酒店管理：

澳门的旅游业和酒店业发达，酒店管理专业的毕业生有机会在全球知名的酒店开始实习，并有可能获得部门副经理等职位。

社会科学：

包括经济学、社会学、心理学等专业，这些专业的毕业生在公共部门、研究机构等领域有广泛的就业机会。

人文学院葡语系：

由于澳门与葡语国家的特殊关系，葡语系毕业生在葡语国家有较好的就业前景。

传播学专业：

随着媒体和网络信息的发展，传播学专业毕业生在新闻、广告、公关等领域有很大的需求。

教育学专业：

澳门大学的教育学专业涵盖中文、英文、数学等方向，毕业生在教育行业有广泛的就业机会。

综上所述，选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。同时，澳门的就业市场多元化，不同专业在不同领域都有较好的发展前景，建议多了解相关行业的市场需求和就业情况，以便做出更明智的选择。