根据最新的铁路行业趋势和就业市场分析，以下几个铁路专业具有较好的就业前景：

高铁乘务专业（铁路客运服务专业）

培养方向：铁路客运组织、城市轨道交通客运服务、高铁乘务、车站调度、人事管理等复合人才。

就业方向：铁路客运部门、城市轨道交通企业等。

动车车辆专业（电力机车运用于检测专业）

培养方向：铁路局电力机车检修、动车车辆维护、保养、机电设备安装、操作、检修和技术管理等专业技术人才。

就业方向：铁路局、动车段、车辆厂等。

轨道供电专业（电气化铁道供电专业）

培养方向：铁路供电设备施工、安装、运行、维修，接触网施工与检修、电力调度等专业技术人才。

就业方向：铁路局供电段、电气化局等。

通信信号专业（铁道通信信号专业）

培养方向：轨道交通信号的运行与检修，室内外信号设备调试和监控，设备故障分析与排除等专业技术人才。

就业方向：铁路局电务段、通信段等。

线路工程专业（线路工程测量专业）

培养方向：铁路线路工程勘测与施工建设，铁路工程监理与质检，铁路线路维护与管理等专业技术人才。

就业方向：铁路线路、桥涵、隧道的施工建设、道路质检及维修养护工作。

铁道机车运用与维护

培养方向：铁路机车的检修、运用和维护等。

就业前景：随着铁路行业的快速发展，对机车运用与维护人才的需求不断增加。

铁路工程技术

培养方向：具备铁路工程设计与施工能力的高素质技能型人才。

就业前景：随着铁路建设的不断推进，该专业的毕业生在就业市场上具有较大的竞争力。

铁道机车车辆制造与维护

培养方向：具备铁道机车车辆制造与维护能力的高素质技能型人才。

就业前景：由于铁路机车车辆是铁路运输的重要组成部分，因此该专业的毕业生在就业市场上也具有较好的就业前景。

建议

选择铁路专业时，建议考虑个人的兴趣和职业规划。例如，如果对高铁乘务和客户服务感兴趣，可以选择高铁乘务专业。如果对技术和维护工作感兴趣，可以选择动车车辆专业或轨道供电专业。此外，还可以考虑铁道机车运用与维护、铁路工程技术等专业，这些专业在当前和未来的铁路行业中都有很好的发展前景。