在美术高校中，以下几个专业的就业前景较好：

数字媒体艺术

就业强劲/前景广阔：数字媒体艺术专业在麦可思研究院的《2017届本科专业就业率前50位》中排名第11位，是一个新兴专业，涵盖了信息艺术设计、数字影视艺术、电脑动画、虚拟现实等多个领域。

就业方向：毕业生可以进入高端设计公司、传媒公司、媒体、出版、影视等部门。

游戏设计

薪资水平高：游戏设计专业的毕业生薪资水平一直名列前茅，中国作为全球最大的游戏市场，对游戏设计人才的需求非常旺盛。

就业方向：毕业生可以在游戏开发公司、独立游戏项目、影视动画等领域工作。

产品设计

市场需求大：随着“中国设计”的推进，越来越多的企业开始重视产品设计，清华大学等知名高校也开设了产品设计专业。

就业方向：毕业生可以在互联网、手机、电子、纺织、机械等行业从事产品开发设计、展示设计等工作。

视觉传达设计

应用广泛：视觉传达设计专业包括标志设计、广告设计、包装设计等，市场需求大，毕业生可以在新闻出版印刷、平面户外广告、商业摄影等领域找到工作。

就业方向：广告公司、印刷公司、媒体机构、出版社等。

环境艺术设计

就业前景好：随着城市化进程的加速，环境艺术设计专业的毕业生在建筑设计部门、房地产公司、科研院所等单位的需求增加。

就业方向：建筑设计公司、装饰公司、园林设计公司、家具设计公司等。

动画

人才需求大：动画专业研究动画的基本理论和创作方法，包括二维动画和三维动画，市场需求大，薪资水平也相对较高。

就业方向：动画制作公司、游戏开发公司、影视制作公司等。

插画专业

就业方向多样：插画专业集合了绘画、漫画、电影、数字媒体等众多艺术门类，就业市场方向宽，可以做动画、广告插画、美术班老师等。

薪资水平不错：插画专业的就业工资也是相当可观的。

美术学

就业前景一般：美术学专业包括绘画、书法、跨媒体等方向，就业前景一般偏向教育行业，例如美术史、美术教育等。

综上所述，数字媒体艺术、游戏设计、产品设计、视觉传达设计、环境艺术设计、动画和插画专业在美术高校中的就业前景较好。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。