对于新手学习美术，以下几个专业方向具有较好的就业前景：

平面设计：

平面设计是一个实践性很强的专业，几乎所有的行业都需要这个专业的人才。毕业生可以在广告公司、设计公司、企业策划设计公司等各类公司的设计部门担任平面设计、装饰设计、产品包装、广告设计、效果图设计等工作。

视觉传达设计：

视觉传达设计也是一个热门专业，涵盖了广告设计、包装设计等多个领域。这个专业要求具备很强的表现力和创造性，毕业生可以在广告公司、设计工作室、互联网公司等领域找到丰富多彩的职业机会。

数字媒体艺术：

随着新媒体的发展，特别是短视频和H5等富媒体技术的兴起，对懂媒体懂设计的人才需求越来越强烈。数字媒体艺术专业的毕业生可以在新闻媒体、广告公司等领域找到不错的工作，并且薪资水平较高。

产品设计：

产品设计专业近年来在中国制造业领域受到重视，企业对于产品设计的投入增加。毕业生可以在产品设计、设计教育等领域工作，薪资水平也较为可观。

游戏设计：

中国已经是全球最大的游戏市场，游戏设计专业的薪资水平一直名列前茅。毕业生可以在游戏公司、互联网公司等领域找到高薪工作。

环境设计：

环境设计专业就业市场广阔，涉及建筑装璜、室内设计等多个方面。毕业生可以在建筑公司、设计公司等领域找到工作。

服装设计：

服装设计也是一个热门专业，毕业生可以在服装公司、设计工作室等领域工作，薪资水平较高。

建筑设计：

建筑设计专业培养具备艺术设计学教学和研究能力的人才，毕业生可以在建筑设计、城市规划等领域工作。

动画设计：

动漫设计专业一直备受美术生关注，随着全球娱乐产业的发展，动漫产业的就业率和薪资水平都很高。

戏剧与影视美术设计：

这个专业培养出的人才主要在广告、影视、公关等行业工作，就业前景广阔。

选择专业时，建议新手根据个人兴趣、特长和职业规划来选择适合自己的方向。同时，结合市场需求的实际情况，选择具有较好就业前景的专业，可以提高就业竞争力。