在湖州学习以下技术通常会有较好的就业前景：

机械设计制造及其自动化：

毕业生可以在机械制造、汽车制造、电子设备制造等行业从事产品设计、技术开发、生产管理等工作。

电子信息工程：

毕业生可以在电子、通信、计算机、网络等领域找到工作，从事科研、设计、开发、生产、运营等工作。

计算机应用技术：

随着信息技术的快速发展，计算机应用技术专业的毕业生在软件开发、网络管理、信息安全等领域有着广泛的需求。

电子商务：

电子商务专业培养的是能够从事网络营销、网站运营、数据分析等工作的专业人才，这些技能在当今的商业环境中非常受欢迎。

汽车维修技术：

随着汽车市场的不断扩大，汽车维修技术需求也在增加，现代汽修更偏向于技术和检测。

新能源汽车工程：

随着新能源汽车行业的发展，该专业的毕业生将会有很好的就业前景。

护理学：

护理专业一直是医疗健康领域的重要组成部分，随着人口老龄化和社会对医疗服务需求的增长，护理专业的毕业生有着良好的就业前景。

建筑工程技术：

建筑业是国家经济的重要支柱，建筑工程技术专业的学生毕业后可以在建筑设计、施工管理、工程监理等领域找到工作。

UI设计：

UI设计对于产品的用户体验至关重要，随着移动互联网的普及，需求也在增加。

电工或焊工技术：

这些技术工资可观，且相对稳定，适合喜欢动手操作的人。

人工智能：

人工智能是未来发展的趋势，具有很大的发展空间和年薪潜力。

数据科学和人工智能：

数据的价值越来越被重视，掌握数据分析和机器学习技术，将为你提供丰富的就业机会。

物联网技术：

随着各种设备的互联网连接，对物联网开发和管理的需求不断增加。

跨境电子商务：

电子商务领域的快速发展使得该专业毕业生在电商、国际贸易等行业有广泛的就业机会。

智慧物流：

智能物流是大势所趋，新一代信息技术和现代管理应用于物流业，可以实现物流自动化、信息化、网络化的创新形态。

美甲刺青：

随着人们对美的追求，美甲刺青技术在美容行业中有稳定的需求。

根据以上信息，建议选择与自己兴趣和职业规划相符的技术进行学习，同时持续学习和实践，以提升自己的竞争力和就业前景。