在陕西，选择大专专业时，可以考虑以下几种专业，这些专业通常具有较好的就业前景：

建筑工程技术：

随着城市建设和基础设施投资的增加，建筑工程技术专业的毕业生在建筑、工程设计和施工等领域有广泛的就业机会。

计算机应用技术：

在数字化转型和技术创新的时代背景下，计算机应用技术专业的毕业生在软件开发、网络安全、数据分析等领域有着广泛的应用和就业前景。

旅游管理：

陕西省是中国历史文化名城之一，旅游业在当地有显著地位，因此旅游管理专业的就业前景较好。

电子商务：

随着互联网的发展，电子商务专业的毕业生在电商企业、传统企业转型电商等领域都有广泛的就业机会。

护理学：

随着人口老龄化的增长，未来对护理专业人才的需求将持续增加，护理专业的就业前景广阔。

医学与护理专业：

包括临床医学、中医学、药学等，这些专业在医疗、保健和养老领域有着广泛的应用和就业前景。

学前教育：

社会对学前教育师资的需求量大，学前教育专业的毕业生可在幼儿园、早教机构等从事教育教学工作。

数控专业：

随着制造业的发展，数控专业的毕业生在机械设计、制造和自动化控制等方面具有很高的就业竞争力。

电气专业：

电气工程及其自动化专业的毕业生在电力系统和电气设备的研发、设计、维护等方面有广泛的就业机会。

建设工程管理：

随着基础设施建设的不断推进，建设工程管理专业的毕业生在项目管理、工程造价等领域有着很好的就业前景。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。同时，可以进一步了解相关行业的市场需求和就业前景，以便做出更明智的选择。