在保定，选择学习以下技术会有较好的就业前景：

电子信息工程：

涵盖电子技术、信息处理、计算机应用，毕业生可在通信、电子设备制造、软件开发等领域找到工作。

机械设计制造及其自动化：

培养具备机械设计、制造、自动化知识的高级工程技术人才，适合在机械制造、汽车制造等行业就业。

计算机科学与技术：

信息技术领域的核心专业，互联网技术进步使得计算机专业人才需求持续增长，毕业生在IT行业有广阔的就业空间。

环境工程：

关注环境保护和可持续发展，毕业生在环保领域有良好就业前景。

生物医药工程：

结合生物学、医学和工程学知识，研究生物材料、生物技术、药物制剂等，适合在生物医药产业园区就业。

新能源科学与工程：

开发和利用可再生能源，随着能源结构调整和环保意识提高，新能源行业人才需求旺盛。

会计学：

培养具备财务、税务、审计等知识和能力的专业人才，就业对口率高。

机电一体化：

结合机械和电子技术，适用于机械制造等行业。

数控车床加工：

适合制造业，特别是在汽车和机械加工领域。

电工电子：

基础电气知识，适用于电子设备和电路设计。

网络传媒技术：

随着互联网发展，网络相关的技术越来越受欢迎。

电气工程及其自动化：

作为热门专业，毕业生在国家电网、南方电网等大型国企有较好的就业机会。

软件工程：

软件工程专业的毕业生在软件开发公司、软件服务外包公司、通信公司等多个领域都有广泛的就业机会。

汽车维修：

随着汽车保有量的增加，汽车维修行业有广阔的发展前景。

烹饪：

学习西餐或其他烹饪技术，适用于餐饮业。

这些专业在保定地区都有较好的发展潜力和就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习。