30岁的男性在选择学习技术时，可以考虑以下几个具有良好就业前景的领域：

原画设计

就业前景：随着影视和游戏行业的蓬勃发展，对原画专业人才的需求也在不断增加。原画设计师可以从事游戏原画师、影视原画师、动画师、插画师等岗位，工作稳定且薪资水平较高。

注册会计师

就业前景：随着国民经济的不断发展，会计市场对注册会计师的需求也在不断增加。会计师是一份相对稳定且体面的工作，薪资水平和待遇也较高。

室内设计

就业前景：随着人们生活水平的提高和房地产行业的火爆，室内设计成为一个热门行业。室内设计师岗位需求大，薪资高，且有丰厚的灰色收入。

汽车维修技术

就业前景：包括新能源汽车技术和传统汽车维修技术，市场需求广阔。新能源汽车技术的普及使得新能源汽修技术成为新的就业风口，而传统汽车维修技术也依然有稳定的需求。

厨师技术

就业前景：随着餐饮行业的发展，对厨师的需求量大，尤其是川菜厨师等。厨师岗位需求多，无论是在一线城市还是小地方，都能找到合适的工作。

美容美发技术

就业前景：随着人们生活品质的提高，美容美发行业是一个稳定且不断增长的就业领域。美容美发技术可以带来稳定的收入，并且创业门槛较低。

电工技术

就业前景：随着城市的发展，电工的需求也在增加。学习电工技术就业机会多，工资待遇较好。

PLC编程技术

就业前景：PLC编程技术在工业自动化中非常重要，学习此技术将有很好的就业前景。

自媒体技术

就业前景：对于有一定文化积累的30多岁男性来说，自媒体技术是一个可以赚钱的技术领域。

形象设计

就业前景：形象设计集化妆、发型设计、服饰搭配等多元素于一体，是一个综合性行业。学习形象设计技能不仅可以为家庭带来额外的收入来源，还能提升个人的审美素养和综合能力。

选择学习哪一门技术取决于个人的兴趣、能力以及所在地区的市场需求。建议综合考虑自身情况和职业发展目标，选择最适合自己的技术领域进行学习。