返乡就业人员可以从事的领域相当广泛，涵盖了多个行业，具体包括：

农业

种植养殖：包括粮食作物、经济作物、养殖业等。

农产品加工：如农产品冷藏、加工、销售等。

农村电商：利用互联网平台销售农产品，提升农产品的附加值。

制造业

电子产品半加工：返乡人员可以从事电子产品的组装、加工等工作。

木材加工：利用家乡的木材资源开办木材加工厂。

服务业

餐饮服务业：包括餐馆、小吃店等。

乡村旅游：结合家乡的旅游资源，开发旅游项目。

电商直播：通过直播平台销售农产品或推广家乡特色商品。

农村经纪人：促进农副产品交易，收取佣金。

建筑行业

由于建筑行业规范化和技术升级，部分高龄劳动力选择返乡从事建筑相关工作。

其他领域

技能培训：如电商运营、农业种植技巧等，提升自身技能以适应市场需求。

信息技术服务：如综合信息中介服务，提供房屋租赁、招聘求职等信息。

创意产业：如农产品展会业务，帮助农民解决农产品滞销问题。

建议

返乡就业不仅能够为家乡经济注入新的活力，还能为返乡人员提供更多的职业发展机会。建议政府和社会各界加大对返乡就业的支持力度，完善相关政策和保障，提供更多的培训和技能提升机会，促进返乡人员的多元化发展。同时，返乡人员也应积极适应市场需求，结合自身特长和家乡资源优势，选择适合自己的就业领域和创业方向。