对于551分的文科生来说，以下几个专业是比较适合且就业前景较好的选择：

中医学专业

学校推荐：辽宁中医药大学

专业特点：国家特色专业，2020年最低录取分数538分，适合想要学医的文科生。

财经类专业

学校推荐：内蒙古财经大学

专业特点：国家特色专业，就业有保证，学制4年，2020年最低录取分数530分左右。

师范类专业

专业特点：包括汉语言文学和学前教育专业，2020年最低录取分数分别为547分和542分，就业率高，尤其是汉语言文学专业。

建筑类专业

专业特点：虽然工作强度大，但属于技能型专业，学好了赚钱多，就业前景广阔。

电气工程及其自动化专业

专业特点：理论知识充足，毕业生主要从事与电气工程有关的系统运行、自动控制以及电子与计算机技术应用等领域的工作，就业前景好，尤其是进入国家电网。

计算机科学与技术专业

专业特点：毕业后可在软件企业、国家机关及大中型企事业单位的信息技术部门从事技术开发、教学、科研及管理等工作，市场需求大，就业前景广阔。

软件工程专业

专业特点：连续2年成为“绿牌专业”，互联网行业是未来发展的主要方向，就业前景广阔。

电子信息科学与技术专业

专业特点：毕业生可在中国电信、中国移动、中国联通等电信公司工作，也可在银行、邮电等部门从事相关工作，技术需求高。

财政学专业

专业特点：毕业生可在财政局、税务局等政府财政部门从事税收、审计等工作，也可在企业财务部门做税务规划工作，就业面宽。

电子信息工程专业

专业特点：毕业生可从事电子工程师、软件工程师、项目主管等工作，发展方向多样，未来重点是电子信息产品制造业、软件产业和集成电路等产业。

综上所述，建议根据个人兴趣和职业规划，选择上述专业中的一个进行报考。尤其是医学类、法学类专业虽然发展好且高薪，但学医过程较长，需要做好充分准备。