秀屿区的大专学校信息如下：

湄洲湾职业技术学院华峰产业分院

类型：全日制大专班

特点：华峰华锦集团有限公司与湄洲湾职业技术学院合作，为华峰中专员工设立的大专直通车。

莆田轻工职业技术学校

类型：职业技术学院

特点：由莆田市秀屿区人民政府兴办，负责理论知识课程教学；由华峰华锦集团有限公司协办，负责专业技能课程及实践教学。

建议：

湄洲湾职业技术学院华峰产业分院和 莆田轻工职业技术学校都是秀屿区的大专学校，可以根据具体需求和背景选择合适的学校进行报考。