在西安，提供学前教育专业的大专院校包括以下几所：

西安商贸科技技术学校

西安旅游职业中等专业学校

陕西旅游烹饪职业学院

陕西电子科技职业学院

陕西工商职业学院

陕西艺术职业学院

陕西青年职业学院

陕西航空职业技术学院

陕西铁路工程职业技术学院

陕西经济管理职业技术学院

杨凌职业技术学院

西安幼儿师范职业学校

西安文理学院幼儿师范学院

陕西学前师范学院

西安幼师大专学校

西安市幼师学院

西安培华师范学院

宝鸡职业技术学院

陕西职业技术学院

西安交通大学城市学院

这些学校都提供学前教育专业的大专教育，旨在培养合格的幼儿教师。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。