开设大专文凭学校需要遵循以下步骤和条件：

确定办学类型

高等专科学校：主要包括师范、医药、公安类学校等。

高等职业学校：涵盖各类职业技术教育。

满足在校生规模要求

全日制在校生规模一般不少于3000人。

配备合格的管理和教学人员

必须配备具有较高政治素质和管理能力、品德高尚、具有高等教育副高级以上专业技术职务，并且具有高等教育管理工作经历的专职校（院）长。

同时需要配备专职德育工作者和具有副高级以上专业技术职务、具有从事高等教育工作经历的系科、专业负责人。

建立专兼职教师队伍

教师队伍人数应与专业设置、专业类型、在校 学生人数相适应。

在建校初期，具有大学本科以上学历的专任教师一般不能少于170人。

选择合适的办学方式

普通高等教育：通过全国普通高等学校招生全国统一考试（高考）考入大专院校，通常需要读满3年。

成人高考：针对已经成年但未参加高考的人群，每年有统一的入学考试，录取后通常在高校或其授权的函授站进行业余学习，学制为2.5至3年。

自学考试：无需入学门槛，完全依靠自学，最快1.5年可拿到大专证。

网络教育：通过网络平台进行学习，录取通过率高，可以随时随地学习，学制通常为2.5至3年。

电大（国家开放大学）：通过参加大专学校的教育课程并获取学分，完成学业后获得大专文凭。

遵守国家相关规定

所有办学方式都必须严格按照国家规定参加各项考试，达到规定的学习时间，才能毕业拿证。

宣称“免考拿证”的行为属于违法。

通过以上步骤和条件，学校可以开设大专文凭课程，为学生提供不同形式的学历提升途径。建议学校在开设大专文凭课程时，选择合适的办学方式，并确保满足所有相关法规和标准。