在江西省，提供幼师专业的大专学校包括：

吉安幼儿师范高等专科学校：

公办全日制普通高等专科学校，设有学前教育等专业。

江西师范大学：

江西省重点师范大学，提供多个学前教育专业。

江西科技师范大学：

江西省著名的本科院校，设有学前教育专业。

南昌师范学院：

江西省的一所高水平本科院校，其学前教育专业受欢迎。

赣州师范高等专科学校：

公办专科学校，重点打造学前教育专业。

南昌师范高等专科学校：

幼师专业出名，历史悠久。

九江职业大学：

合并了原九江师范学校，师范类教育历史悠久。

吉安师范学校：

也会招收五年制的幼师专业。

上饶幼儿师范高等专科学校 。

抚州幼儿师范高等专科学校：

位于江西省抚州市，是一所公办师范类专科学校，专注于培养小学和幼儿园师资。

宜春幼儿师范高等专科学校。

南昌幼师师范学院：

2015年由南昌师范高等专科学校升格成立的本科学校。

江西师范高等专科学校：

位于鹰潭市，是一所公办全日制普通高等专科学校，提供哲学社会科学研究等教育服务。

东华理工大学：

虽然以工科为主，但也开设学前教育专业。

赣南师范大学：

专注于培养幼儿教育人才。

江西农业师范大学南昌商学院共青城校区：

旨在培养学生热爱教育事业和儿童，具备学前教育的基本理论知识及专业素养。

景德镇学院。

萍乡学院。

江西工商职业技术学院：

虽然主要面向工商领域，但也提供幼师专业教育。

这些学校都在江西省内提供幼师专业的教育，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。建议在选择学校时，考虑学校的办学历史、师资力量、教学设施以及就业情况等因素。