丰城的大专院校包括：

江西理工大学丰城学院

专科专业：数控技术应用、模具制造技术、焊接技术、计算机应用、汽车运用与维修等。

江西师范高等专科学校丰城学院

专科专业：暂无具体信息，但学院开设了20个本科专业。

江西中医药大学丰城学院

专科专业：暂无具体信息，但学院开设了中药学、针灸推拿学、中医临床学等专业。

丰城中等专业学校（丰城高级技工学校）

专科专业：数控技术应用、模具制造技术、焊接技术、计算机应用、汽车运用与维修等。

江西农业大学丰城校区

专科专业：农学、园艺、植物保护、动物科学、食品科学与工程等。

江西中医药大学丰城校区

专科专业：中医学、中药学、针灸推拿学等。

江西洪州职业学院

类型：民办全日制非营利性普通高等职业院校

特色：围绕现代服务业和现代制造业构建专业群体系。

这些院校涵盖了工科、理科、文科、艺术、教育学、文化艺术、经济管理、农业科学等多个领域，为丰城及周边地区提供了丰富的高等职业教育资源。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校和专业进行报考。