扬州广陵区的的大专院校包括以下几所：

扬州大学广陵学院：

以文科专业为主，如经济管理、外语等，同时也有理科和工科专业，如会计、市场营销、计算机科学与技术等。

扬州工业职业技术学院：

以工科为主，如机械工程、电子信息、机械制造、电气工程、计算机科学与技术等。

南京信息工程大学滨江学院：

侧重于气象、环境等自然科学专业。

扬州科技学院：

涵盖文、理、工、经、管、艺术等多个学科。

江苏城市职业学院：

以城市类学科为特色，如城市建设、城市管理、物流管理等。

江海职业技术学院：

以职业技能教育为主，开设多个专业。

扬州环境资源职业技术学院：

前身是创建于1956年的江苏省扬州农业学校，并先后整体合并了扬州经济干部学校、扬州卫生学校。

扬州商务高等商业学校：

以商务类学科为特色。

这些院校在扬州广陵区内提供不同学科和专业方向的教育，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的院校和专业进行报考。