江西的大专院校中，有一些学校以创业教育为特色，以下是一些推荐的学校：

江西科技职业学院

特点：

学院实训中心拥有各学科教学所需的实验室及多媒体教室、教学实验室和学生实训基地，注重实践教学，有利于学生创业技能的培养。

九江理工职业学院

特点：

学院致力于成为一所省内先进、全国有影响、特色鲜明的高水平院校，打造长江中下游地区有较大影响力的高技能人才培养基地，有明确的创业教育方向。

赣西科技职业学院

特点：

学院坚持以就业为导向，率先采用“订单”培养方式，并成立了毕业生就业指导中心，对学生进行心理素质、面试技巧、竞争意识等方面的辅导，有助于学生创业。

江西工商职业技术学院

特点：

学院依托行业和支柱产业，积极探索和完善工学结合、校企合作的创业型人才培养模式，与江西省南昌市小蓝经济开发区共建培养创业型人才战略基地。

江西应用技术职业学院

特点：

虽然以应用技术为主，但学院也注重学生的实践能力和创业精神的培养，为学生的创业提供了一定的支持和资源。

江西现代职业技术学院

特点：

学院集文、理、工、艺术、经济等学科为一体，是国家建设类技能型紧缺人才培养试点高校，具备较强的综合教育实力，有利于学生创业。

江西财经职业学院

特点：

作为一所财经类院校，学院在财经管理领域有较强的教学实力，学生的创业方向多与财经相关，学院也提供相应的创业支持和指导。

这些学校都提供了良好的教育资源和创业环境，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。如果对创业教育有较高要求，建议重点关注那些明确提到创业培养计划的学校。