在湖北，有几所大专院校开设与珠宝相关的专业。以下是一些具体的学校和专业信息：

湖北工业职业技术学院

专业名称：

首饰设计与工艺

简介：该专业主要面向珠宝首饰及有关物品制造行业的首饰3D制图、首饰绘图、首饰设计、首饰加工等岗位。

湖北国土资源职业学院

专业名称：

首饰设计与工艺

简介：该专业同样培养学生在珠宝首饰设计、加工等方面的技能。

武汉工程科技学院

专业名称：

首饰设计与工艺

简介：该专业侧重于珠宝首饰的设计与工艺技术，培养具备实际操作能力的专业人才。

中国地质大学（武汉）珠宝学院

专业名称：

宝石及材料工艺学（本科）、宝玉石鉴定与加工（自考大专）

简介：该学院是国内珠宝行业内的王牌院校之一，拥有宝石及材料工艺学国家级一流专业，并设有宝石学、材料工程（宝石材料）、设计学、艺术设计等硕士学科/专业，以及宝石学博士学科/专业。

这些学校和专业为湖北及周边地区的珠宝行业培养了大量的专业人才。如果你对珠宝首饰设计、加工或鉴定等领域感兴趣，可以考虑报考上述学校的相关专业。