在湖南省，提供烹饪对口专业的大专院校包括：

怀化工商职业技术学院，专业为烹饪工艺与营养。

衡阳科技职业学院，专业为烹饪工艺与营养。

长沙文创艺术职业学院，专业为烹饪工艺与营养。

湘西民族职业技术学院，专业为烹饪工艺与营养。

长沙商贸旅游职业技术学院，专业为烹饪工艺与营养，并在省内及省外均有较高的排名。

湖南外国语职业学院，专业为旅游管理（含烹饪方向）。

湖南信息学院，专业为酒店管理（含烹饪课程）。

湖南旅游职业学院。

湖南科技职业学院，专业为烹饪与营养教育。

湖南外贸职业学院，开设烹饪相关课程。

湖南交通工程学院，开设烹饪相关课程。

湖南商业技术学院，提供烹饪专业，注重实践教学。

湖南铁道职业技术学院，烹饪专业为教育部全国重点建设职教师资培养培训基地。

湖南汽车工程职业学院，烹饪专业为“湖南省示范性高等职业院校”。

湖南西式烹饪工艺专业，排名前三的学校包括长沙商贸旅游职业技术学院。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。