在惠州，有几所学校提供烹饪大专教育，具体如下：

惠州市烹饪技术学校：

这是一所专注于烹饪专业教育的机构，提供从初级到高级的烹饪课程，并注重实践教学，拥有现代化的厨房设施。

惠州市职业学院：

作为一所综合性职业技术学院，其中的烹饪艺术系提供系统的烹饪教育，不仅教授烹饪技能，还包括餐饮管理和营养学等相关知识。

惠州城市职业学院（原名惠州商业科技学校）：

这所综合性职业技术学院提供包括烹饪技术在内的多个职业技能培训课程，注重实践教学，学生可以在模拟厨房和实习基地中进行实际操作。

惠州市旅游学校：

这是一所中等职业学校，设有烹饪专业，旨在培养具有扎实烹饪基础和良好服务意识的专业人才。

惠州市高迪技工学校：

作为“广东省粤菜师傅基地”，学校在烹饪专业方面实力强劲，培养了大量优秀的粤菜师傅。

惠州市西湖技工学校：

该校开设有烹饪（中式烹饪）专业，提供全日制技工学校教育。

惠州市华达技工学校：

学校的王牌专业为烹饪（中式烹调），提供系统的烹饪教育课程。

惠州财经职业技术学校：

该校提供烹饪专业，并且教学质量、办学条件、学校师资、教学口碑等方面表现不错。

惠州商贸旅游高级职业技术学校：

这所国家级中职教育改革发展示范学校提供全面的职业技能培训，包括中餐烹饪。

惠州市新华职业技术学校：

虽然学校提供多种专业教育，但并未明确提到烹饪大专课程。

建议您根据个人兴趣、职业规划以及学校的教学资源和就业情况，选择最适合自己的学校进行学习。