山东士官学校有以下几所大专：

山东信息职业技术学院：

该学院坐落于潍坊，是山东省属公办专科院校，国家示范性软件职业技术学院。学校在2014年被解放军总参谋部、国家教育部确定为全国定向培养直招士官试点高校，成立了专门的士官学院，其培养计划涵盖空军、陆军两个兵种，涉及计算机应用技术、应用电子技术、通信技术等专业。

山东交通职业学院：

该学院位于潍坊，是一所公办专科类院校，现已入选国家“双高计划”，同时是国家交通运输部确立的交通职业教育示范院校。学校是全国最大的定向培养海军士官基地，被称作“海军士官”摇篮，涉及专业有航海技术、轮机工程技术、船舶电子电气技术等。

潍坊工程职业学院：

该院为公办高职院校，自2013年起开展定向培养士官工作，是当年全国14所定向培养士官试点院校之一。现拥有陆军、火箭军两个军种，设有机电一体化技术、通信技术、计算机信息管理、汽车检测与维修四个定向培养专业。

潍坊科技学院：

潍坊科技学院是一所民办本科院校，学校由山东晨鸣纸业集团股份有限公司投资举办。潍坊科技学院的士官学院成立于2016年，培养海军、火箭军、战略支援部队三个军种，设有应用电子技术、电气自动化、计算机网络技术、数字媒体应用技术四个专业。

泰山职业技术学院：

该学院也属于山东省定向培养士官的院校之一。

滨州职业学院：

该学院是山东省定向培养士官的学校之一。

威海职业学院：

该学院也是山东省定向培养士官的院校之一。

这些学校在培养士官方面都有各自的特点和优势，建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。