在合肥，提供烹饪专业的大专院校包括以下几所：

安徽城市管理职业学院

安徽中澳科技职业学院

铜陵职业技术学院

马鞍山职业技术学院

黄山职业技术学院

合肥滨湖职业技术学院

安徽工业职业技术学院

安徽绿海商务职业学院

安徽新东方烹饪专修学院

这些学校都注重理论与实践相结合，提供中式烹饪、西式烹饪、面点制作等专业技能的教学。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行学习。