南康区有多所大专学校，以下是一些主要的大专院校：

江西应用科技学院

成立于2002年，是一所全日制普通本科院校。

以工为主，同时兼有理、文、经、管、法、艺术等多学科。

提供本科及专科专业，注重实践教育，与企业合作紧密。

江西环境工程职业学院

与南康中等专业学校联合举办家具设计与制造专业五年制大专班。

旨在培养服务现代家具产业链的中高级技术技能人才。

赣南师范学院继续教育学院

提供成人高等教育。

南康中等专业学校

成立于1983年，是国家级重点中专，全国职业教育先进单位。

提供全日制大专班，并继续招收中专层次学生。

南康市职业中等专业学校

前身为1983年创建的园艺中学，后经过更名和发展，成为现在的赣州市南康区职业中等专业学校。

提供全日制大专班。

江西理工大学校科技学院

位于江西省赣州市南康区，但南康区暂无本科大学。

南康职专（农院）

一所以工科为主要特色，理、商、农、文、教育、职业高中、普高等多学科协调发展的综合性、应用型职业院校。

拥有大专、职业中专、职业高中、普通高中、成人高等教育、职业技能培训、职业资格鉴定等多种办学层次。

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。同时，建议关注各学校的官方网站或官方渠道，以获取最新的招生信息和录取政策。