广东有多所大专院校开设了城市轨道交通专业，以下是部分开设该专业的大专院校及其特色专业：

广州铁路职业技术学院

特色专业：城市轨道交通运营管理、城市轨道交通车辆运用与维护

办学优势：国家级示范性高职院校，与广州地铁、广铁集团等合作

深圳职业技术学院

特色专业：城市轨道交通运营管理

广东交通职业技术学院

特色专业：城市轨道交通运营与管理

办学优势：注重实践教学，提供广州地铁集团实习机会

广州城建职业学院

特色专业：城市轨道交通车辆应用技术

办学优势：在城轨领域具有较高的知名度和专业实力

广州科技贸易职业学院

特色专业：城市轨道交通车辆应用技术

广东工业大学

特色专业：城市轨道交通工程

办学优势：综合性大学，注重学生综合素质和实践能力培养

广州城市职业学院

特色专业：交通工程与城市轨道交通运营管理

领域知名度：在城轨领域具有较高的知名度和专业实力

广州南洋理工职业学院

特色专业：城市轨道交通运营管理

广州涉外经济职业技术学院

特色专业：城市轨道交通车辆制造与维护

广州东华职业学院

特色专业：城市轨道交通运营管理

广州华夏职业学院

特色专业：城市轨道交通运营管理

广东肇庆航空职业学院

特色专业：城市轨道交通运营管理

广州华南商贸职业学院

特色专业：城市轨道交通运营管理

广州南洋理工职业学院

特色专业：城市轨道交通运营管理

广州市白云工商技师学院

特色专业：城轨专业

这些院校在城市轨道交通专业方面都有各自的优势和特色，建议您根据个人兴趣、职业规划以及学校的办学实力和实习机会等因素，选择最适合自己的学校和专业。同时，建议关注各学校的官网以获取最新的专业资讯。