桐城的大专院校主要包括以下几所：

桐城师范高等专科学校

类型：公办

特色：小学教育、小学英语教育、学前教育、早期教育、小学科学教育、现代教育技术、美术教育、音乐教育、体育教育、软件技术、大数据技术、大数据与会计、商务日语、酒店管理与数字化运营、旅游管理等。

历史沿革：前身为1904年创立的桐城中学堂师范班，经过多次更名和升级，于2010年升格为高等专科学校。

办学层次：专科。

安庆职业技术学院

类型：公办

特色：全日制普通高等院校。

安庆医药高等专科学校

类型：公办

特色：以医药类专业为主。

安徽黄梅戏艺术职业学院

类型：公办

特色：以黄梅戏表演艺术为主。

望溪职校、中华职校、文都科技职业学校、桐城技工学校

类型：公办或民办

特色：提供5年制大专教育。

这些学校为桐城及周边地区提供了多样化的教育选择，涵盖了从小学教育到高等职业教育的各个层次和领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。