1、杨枝取名创意来源于观音手中的净瓶，引用到这道甜点中杨枝是指芒果、西柚等木属物品，甘露则是椰汁、鲜奶等。

　　2、杨枝甘露，英文名：Chilled Mango Sago Cream with Pomelo。

　　3、杨枝甘露是一种港式甜品——于1984年由香港利苑酒家首创。